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La maison Jérôme Perche à Bandol vous propose son menu de Fêtes en 5 services. Que ce soit à l’occasion du repas de Noël ou du réveillon du Nouvel An, régalez vos convives avec des plats copieux, généreux et toujours réalisés à base de produits frais et locaux.
Sucette de foie gras
Mini cheeseburger maison
Sucette buffala et son sirop de tomates
Mini blinis et son œuf à la fleur de caviar
Mini cannelloni de saumon
Mini moelleux écrevisse
Entrée 1 : Foie gras maison, composé de pommes et figues
Entrée 2 : Délice d’écrevisses au champagne
Rôti de chapon farci aux morilles
Mousseline de butternut aux marrons et ses légumes croquants
Sélection du chef – Xavier Thuret – MOF
Bûche Chocolat-Noisette
Sucette de foie gras
Mini cheeseburger maison
Sucette buffala et son sirop de tomates
Mini blinis et son œuf à la fleur de caviar
Mini cannelloni de saumon
Mini moelleux écrevisse
Entrée 1 : Saumon fumé sauvage
Entrée 2 : Feuilleté de son trio de Saint Jacques
Médaillon de magret de canard farci au foie gras et sa quenelle de pomme de terre à la Truffe
Sélection du chef – Xavier Thuret – MOF
Finger Clémentine Meringue Suisse
Réservations | 06 08 89 24 76
